右四為 陳明生

                                          

                                                         公司工會(huì )主席盧明生領(lǐng)取獎牌

 

      11月1日，在市技能狀元大賽頒獎典禮中，淮鹽大酒店餐飲總監陳明生獲得中式烹調師項目的第一名，被市政府授予“連云港市技能狀元”榮譽(yù)稱(chēng)號。

      連云港市技能狀元大賽于10月28日至10月30日舉行，共設10個(gè)工種。其中的中式烹調師項目比賽需制作冷拼、規定熱菜、自選熱菜、點(diǎn)心，并進(jìn)行理論考核。陳明生過(guò)關(guān)斬將，在40名選手中脫穎而出。他的自選熱菜“番茄鑲活鮑”和創(chuàng )新冷拼“荷趣”，均獲得餐飲業(yè)國家級評委的好評，并最終問(wèn)鼎狀元。

      據悉，陳明生是高級技師、中國烹飪大師、淮揚菜烹飪大師，廚藝精精湛，曾獲央視《滿(mǎn)漢全席》欄目三連冠，并獲得中日韓海鮮烹飪大賽特金獎。在江蘇省創(chuàng )新菜烹飪技術(shù)大比賽（灌云豆丹專(zhuān)場(chǎng)）總決賽中，憑借創(chuàng )新特色菜《一品豆丹》技壓群雄，獲得決賽第一名。賽后，被省總工會(huì )授予“江蘇省五一創(chuàng )新能手”稱(chēng)號，被省人力資源和社會(huì )保障廳授予“江蘇省技術(shù)能手”稱(chēng)號，被團省委授予“江蘇省青年崗位能手”稱(chēng)號。作為淮鹽大酒店餐飲總監，陳明生精心管理，努力提高菜肴質(zhì)量，打造特色菜肴，餐飲衛生安全工作成果得到充分肯定與認可?；贷}大酒店榮獲“江蘇省首批食品安全示范單位”、 “連云港市十佳旅游飯店”、“港城放心消費十佳餐飲單位” 等殊榮。

       又悉，公司同日獲得市政府授予“高技能人才搖籃獎”榮譽(yù)獎牌。（司宣）