□ 楊 波
不知不覺(jué),又到中秋!
此時(shí)老式五仁月餅的那種香甜是無(wú)法忘懷,與其說(shuō)是著(zhù)迷于月餅的香而不膩,倒不如說(shuō)是懷念家鄉的味道,是親人團聚,是一大家的人們嘮嘮家長(cháng)里短,是一起喝著(zhù)茶看著(zhù)孩子嬉戲的樣子,是和妻子牽著(zhù)手在月光下散步……
小時(shí)候,最盼中秋到來(lái),因為又能吃到香甜可口的月餅。直至今日,年近九旬的母親還時(shí)常提起我小時(shí)候“偷”吃月餅的事兒,母親經(jīng)常把月餅藏起來(lái),每次早上上學(xué)我都會(huì )悄悄地摸上一塊,提前過(guò)把癮,最多一次有吃上一斤多的五仁餡兒掉皮月餅,那是母親記憶里最溫馨的畫(huà)面。因此中秋對于我來(lái)說(shuō),就是吃月餅。
看到孩子寄過(guò)來(lái)的榨菜鮮肉月餅,驚嘆現在月餅的餡兒多種多樣的,豆沙的、芝麻的、五仁的、蓮蓉的、花生的……中秋賞月的時(shí)候我們會(huì )將月餅擺上餐桌,從豐富的口味和月餅甘甜的口感中,讓人們在合家團圓的日子里,感受到了生活的甜蜜和滋潤,盡管月餅的口味各有不同,但無(wú)論品食那種做工的月餅,都是人們喜愛(ài)的美味佳肴。
每逢中秋,恰逢鹽場(chǎng)人豐收繁忙的時(shí)節,他們沒(méi)有停下勞作腳步,白天忙碌于鹽池廩頭,晚上借著(zhù)皎潔的月光,拖動(dòng)扒鹽大斗,用勤勞汗水收獲一年的成果。餓了吃點(diǎn)老式五仁月餅,繼續奔波在晶瑩剔透的鹽池上,圩子里的人們就是這樣度過(guò)了中秋團圓佳節,年年如此,人們相聚一起,有說(shuō)有笑,共賞明月。
中秋年年似相識,年年中秋又不同。我想念兒時(shí)的五仁月餅,想念它大及碗口的豪爽,想念它綿綿軟軟的口感,想念那單純甜甜的香……
月光織起落雨,墨綴銀絮。月光之下,月餅特有的韻味歲年往復,經(jīng)久不催。不必多語(yǔ),伴著(zhù)月光,品口茶香,一家老小圍坐在沙發(fā)椅子有說(shuō)有笑,足矣。