走在鹽田的池道上，迎面吹來(lái)的風(fēng)帶著(zhù)濃重鹵香味， 無(wú)垠的鹽田上，隆隆的收鹽機來(lái)回穿梭，湍急的鹽晶隨著(zhù)鹵水一起從高高立起的扒鹽大架的篩鹽斗里噴涌而出傾泄進(jìn)廩基里，現代化機械讓鹽工從繁重的扒鹽里解放出來(lái)。撫今追昔，不由得讓我回憶起兒時(shí)印記在腦海里的那肩扛手推、纜拉手翻的收鹽場(chǎng)景。

要說(shuō)在鹽場(chǎng)什么時(shí)節最忙，那莫過(guò)小滿(mǎn)，小滿(mǎn)前后十八天為原鹽結晶的最佳時(shí)間，有“小滿(mǎn)一刻值千金”之稱(chēng)。時(shí)過(guò)境遷，現在的鹽場(chǎng)，機械代替人工，以前的一個(gè)班組有領(lǐng)灘手、跑水工，以制鹵產(chǎn)鹽為主。在看現在，萬(wàn)畝鹽田，機械化活碴、遙控送鹵泵、自動(dòng)化收放系統，礦鹵輸送到鹽池，飽和度直達23度，灘曬面積只有原來(lái)的十分之一，但小滿(mǎn)時(shí)節仍是長(cháng)鹽的最佳季節。

在鹽場(chǎng)，有“一年捆兩季”之說(shuō)，即一年產(chǎn)兩季鹽。第一季從農歷三月三到夏至，尤以五月下旬，小滿(mǎn)這時(shí)節，有“小滿(mǎn)膘頭足，六月曬火谷，夏至水門(mén)開(kāi)，水斗掛起來(lái)”的諺語(yǔ)。意思是小滿(mǎn)前后是產(chǎn)鹽的最好季節，所產(chǎn)的鹽色白粒大，俗叫“膘水足”。小滿(mǎn)的到來(lái)，也是鹽場(chǎng)人最吃苦的日子，吃苦也要吃在骨節眼上，抓不住小滿(mǎn)“前十八后十八”就等于一年的收成減一半，抓住了，一年大勢從此定。在這個(gè)烈日炎炎似火燒的幾十天里，制鹽工人起早貪黑，肚子吃飽就好，能睡個(gè)囫圇覺(jué)，都很奢侈，一邊這樣地忙，一邊還要多個(gè)心眼，看老天爺找不找碴兒！——突降暴雨！真的有暴雨突然來(lái)臨，鹽工們不管不顧往灘上跑，保鹽、保鹵，鹽場(chǎng)就靠著(zhù)小滿(mǎn)時(shí)節的風(fēng)性、日照，多產(chǎn)鹽。

“晴天一身灰，雨天一身泥?！笔躯}場(chǎng)鹽工小滿(mǎn)時(shí)節的最真實(shí)寫(xiě)照。在過(guò)去悠久的制鹽歷史中，鹽場(chǎng)的鹽民們都是靠天吃飯，靠海曬鹽。因此，在鹽場(chǎng)中長(cháng)期形成并流傳著(zhù)小滿(mǎn)前后十八的風(fēng)俗民情。（張明建）