為保障“五一”期間食品安全,節前,巨龍萊場(chǎng)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查。 重點(diǎn)對市場(chǎng)中肉制品、豆制品、米面制品等開(kāi)展檢查,并查看相關(guān)索證索票。對市場(chǎng)內的散裝食品、臨近保質(zhì)期食品的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查,檢查結果均為良好,未有違規行為。在對市場(chǎng)幾家飯店檢查時(shí),發(fā)現小蒸飯店食品儲存沒(méi)做到生熟分開(kāi)。熟食冰柜未做到專(zhuān)用,市場(chǎng)立即提出整改意見(jiàn),并對存在的問(wèn)題進(jìn)行了指導和改正,有效消除食品安全隱患,杜絕食物事件的發(fā)生。
通過(guò)本次檢查,使食品經(jīng)營(yíng)戸質(zhì)量意識和責任意識得到提高,進(jìn)一步規范了食品經(jīng)營(yíng)行為,有效排除了食品安全隱患,為過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的“五一”小長(cháng)假提供了有力保障。(管長(cháng)福)