為深入貫徹落實(shí)集團公司干部大會(huì )精神，更好地推動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)工作，8月25日下午，公司總經(jīng)理孫政權在淮鹽大酒店三樓會(huì )議室召開(kāi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析會(huì )，公司高管伏運余，酒店管理人員及相關(guān)部門(mén)人員參加會(huì )議，會(huì )議由高管伏運余主持。

       分析會(huì )上，高管伏運余帶領(lǐng)大家學(xué)習了楊龍董事長(cháng)在集團公司干部大會(huì )上作的題為《凝心聚力謀發(fā)展 奮力開(kāi)拓集團轉型跨越的新征程》的講話(huà)，該酒店經(jīng)理楊帆匯報了截止目前為止的各項經(jīng)營(yíng)指標，指出酒店采取了加強營(yíng)銷(xiāo)和電子商務(wù)、減少用人、降本增效等系列措施，取得了一定效果，工資費用和管理費用減少了，服務(wù)質(zhì)量也得到了顧客的認可，但是總的經(jīng)營(yíng)情況仍不容樂(lè )觀(guān)。

      最后，孫總在調研會(huì )上指出，在經(jīng)營(yíng)酒店上要做到兩個(gè)“新”，即理念要新，經(jīng)營(yíng)思路要新，要解放思想，將國營(yíng)酒店民營(yíng)化，具體要做好四個(gè)方面工作：一是電商平臺要特色化。電子商務(wù)作為信息時(shí)代的領(lǐng)頭軍，酒店行業(yè)必須要重視，并做出特色。二是崗位結構設置要科學(xué)化。要重新進(jìn)行定員定編，優(yōu)化崗位結構，降低人力資源成本。三是客房餐飲要市場(chǎng)化。要適應旅游市場(chǎng)的需要，淡季旺季靈活運用價(jià)格杠桿，增加商務(wù)型接待活動(dòng)。四是管理要精細化。近期要拿出成本控制方案，盡可能的減少跑冒滴漏。（徐靜）