□ 周海嘉
據史料記載，1840（道光20年）黃河泥沙在垺子河下游淤積而成一處灘涂，劉姓垣商在此鋪灘曬鹽，因是劉家投資鋪的灘，人稱(chēng)“劉圩”。稍后，大伊山的徐姓垣商見(jiàn)產(chǎn)鹽利潤大，也前往埒子河的北邊開(kāi)始鋪灘。鋪在劉圩的東邊的一份灘叫“東徐圩”，位于劉圩西的便叫“西徐圩”。民國元年( 1912)年7月由于海勢東移，中正鹽場(chǎng)公署從板浦遷至劉圩。因東有東徐圩，西有西徐圩，人們將中正鹽場(chǎng)公署所在地劉圩改稱(chēng)為徐圩。后來(lái)的徐圩街、徐圩場(chǎng)、徐圩鎮，直到今天徐圩新區都由此而生，徐圩與海為鄰的歷史也從此開(kāi)啟，1840年，我以為應是徐圩元年。
機緣巧合吧，1840年這一年，中國的歷史上也發(fā)生了一件大事：鴉片戰爭開(kāi)始！英國人用鴉片從海上打開(kāi)中國的大門(mén)，成為中國近代史的開(kāi)端。
在這180多年的歷史演繹過(guò)程中，徐圩這個(gè)僅有六、七戶(hù)人家的鹽圩子，演化成了一個(gè)占地100多平方公里鹽場(chǎng)，演化成一個(gè)現代化世界級的石化基地。徐圩的滄海桑田，在與海為鄰的灘涂上，書(shū)寫(xiě)偉大的篇章。
曾經(jīng)在徐圩長(cháng)期生活的老人，和這片海、這片咸土地，為鄰相處、相依為命，他們知道，一代一代的徐圩人在這片土地上，用汗水和智慧，利用大海的饋贈，生產(chǎn)出數以萬(wàn)噸的海鹽，支撐了國家的經(jīng)濟、滿(mǎn)足了人們的需求，支撐著(zhù)生活的向往。
徐圩人與海為鄰，是大海無(wú)私地把取之不盡用之不竭地海水供給徐圩人去曬鹽，徐圩人從海水里提煉出海的精華——原鹽，用以換取維持生活的必需品。自“煮海為鹽”的落后工藝被淘汰，人們開(kāi)始推行“泥池灘曬”的曬鹽工藝。將引海水進(jìn)入鹽田后，海水在鹽田里逐級漸次推進(jìn)，陽(yáng)光和風(fēng)的能量將海水蒸發(fā)、濃縮為鹵，結晶成鹽。完美地把“天、地、人、?！彼囊亟Y合在一起，提煉出“晶瑩徹降雪，皎潔乍消冰”的鹽來(lái)的過(guò)程，用“空前絕后、舉世無(wú)雙”來(lái)形容最為貼切。所以，“淮鹽生產(chǎn)技藝”在2014年被列為“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，實(shí)屬實(shí)至名歸。
天、地、人、海是統一矛盾體，大海無(wú)私地奉獻出海水，為徐圩的曬鹽人提供源源不斷的原料；海灘的淤積給產(chǎn)鹽的人營(yíng)造一片平整開(kāi)闊的土地；陽(yáng)光與風(fēng)將無(wú)價(jià)的能量免費送于鹽工。然而，要將這些要素和諧地整合起來(lái)，卻又是徐圩人一代一代奮爭的接力。
天，無(wú)私又無(wú)情，四季的輪回，風(fēng)霜雨雪的變幻，給產(chǎn)鹽人制造出難解又持續的課題：地形與海水濃縮的方程式；土壤的滲透和效率系數之比。大海心情好的時(shí)候，坦坦蕩蕩，可一旦來(lái)了脾氣，卻又是桀驁不羈，1939年的大潮不僅將鹽田夷為平地，還把人們賴(lài)以生存的生活資料沖干干凈凈。在這近兩百年的奮爭進(jìn)程中，徐圩人與天斗、與地斗、與海斗，將八卦灘改成對口灘；將泥池結晶改為塑布苫蓋結晶。以時(shí)寶玉、葉如春為代表的一代一代的徐圩曬鹽人，創(chuàng )出質(zhì)量、產(chǎn)量的佳績(jì)，贏(yíng)得了“東方明珠”的桂冠。
與海為鄰，誰(shuí)能知道她隱藏著(zhù)多少珍寶、多少的秘密？進(jìn)入新的時(shí)代，海鹽因占地多、效益低而漸次凋敝。大海露出誘惑的媚眼，徐圩人向大海邁出了探索的步伐。在老徐圩的廢墟上，養殖公司八道垛、大堰南、方洋港、大高圩養殖場(chǎng)的蝦塘里魚(yú)蝦歡蹦?！胞}養結合”的效益灘中貝蟹正在肥。近居海邊的鹽工在工余之間，來(lái)到海邊，退潮后的大海，也會(huì )獻上一點(diǎn)殷勤，送上點(diǎn)小魚(yú)小蝦八帶魚(yú)，給他們貼補家用，改善伙食。
與海為鄰，大海盡力的施舍與饋贈，徐圩人以樸實(shí)和勤奮奉獻給大眾。然而，新舊社會(huì )兩重天，解放前的鹽工過(guò)著(zhù)牛馬不如、暗無(wú)天日的生活：“烈日往來(lái)鹽田中，曬鹽朝出暮始歸。赤足蓬頭衣襤褸，食罷相看淚如雨”。共產(chǎn)黨來(lái)了翻了身的鹽工們，從垣商、資本家的奴役下解放出來(lái)，黨和政府千方百計地改善職工的生活環(huán)境，實(shí)現了人海的和諧共處。海堤大道寬闊平坦成了沿海景觀(guān)，職工住進(jìn)小區，好多的家庭擁有了轎車(chē)。
海州灣的朝陽(yáng)，冉冉升起，深情地吻著(zhù)徐圩大地，大海的濤聲亮開(kāi)她的喉嚨，為徐圩高歌。而我，這個(gè)生在茲，長(cháng)在茲的人呢，只求他的鼾息，能輕輕地撫我入夢(mèng)；或求他送我一枚貝殼，擱在我的枕邊，當作海的名片，放在耳邊，聽(tīng)隱隱的人魚(yú)之歌，瞹眛而久遠。